2022年白酒小作坊新規(guī)?

根據(jù)《市場監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見》，對小作坊生產(chǎn)白酒，一律采用固態(tài)法白酒生產(chǎn)工藝，并嚴(yán)格產(chǎn)品銷售監(jiān)管，按照規(guī)定的范圍銷售。 小作坊釀酒必須按照監(jiān)管要求使用固態(tài)法白酒生產(chǎn)工藝，并辦理營業(yè)執(zhí)照和小作坊備案證明，方能進(jìn)行小作坊釀酒生產(chǎn)。 固態(tài)法白酒是指通過蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等制作工藝制作的白酒，其口感比液態(tài)法白酒更佳，更適合中國人飲酒習(xí)慣。 辦理小作坊釀酒營業(yè)執(zhí)照到當(dāng)?shù)毓ど趟?，核?zhǔn)個體工商戶名稱；填寫申請；提交相關(guān)材料：經(jīng)營者身份證原件、經(jīng)營者證件照一張、場地租賃合同或場所產(chǎn)權(quán)證明；審核通過領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

郎酒2021和2022對比?

郎酒2021和2022的對比在于口感不同，調(diào)配不同 2021年的郎酒被認(rèn)為比2022年的郎酒更有深度和復(fù)雜性，因?yàn)樗鼈冇靡幌盗姓{(diào)配而成，讓口感更加豐富。2022年的郎酒相比2021年來說，香氣更加明顯，口感更柔和，口感也更加平衡。郎酒2022年相比2021年，口感更加芳香，高級感也更加體現(xiàn)出來。

郎酒2021是采用赤水河谷優(yōu)質(zhì)水源、優(yōu)質(zhì)糯紅高粱、優(yōu)質(zhì)小麥為原料，具有醬香突出，幽雅舒適，醇綿凈爽，回甜味長，空杯留香久的獨(dú)特風(fēng)格。 郎酒2022醬香型白酒，它的度數(shù)是53度，配料里面包含高粱以及小麥等，入口香、口感爽、回味長，是中檔酒里面很有品質(zhì)的白酒。

你好，郎酒2021跟2022這兩款相比差距是非常明顯的，相對來說2022這一款入口感會更加好，因?yàn)樗怯眉兗Z釀造的，同時2022這一款它的性價比更加高，包裝也更加精美，深受消費(fèi)者的喜愛。

2021 年，郎酒控制醬香白酒銷售，銷量 1.1 萬噸。2022 年，郎酒控制醬香白酒銷售，計(jì)劃投放量 1.3 一 1.5 萬噸，其中紅運(yùn)郎以上產(chǎn)品在 400 噸以內(nèi)。

GB/T10781.2-2022是糧食酒嗎?

GB/T10781.2-2022是中國國家標(biāo)準(zhǔn)中的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)的全稱是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糧食 玉米》。這是一項(xiàng)關(guān)于糧食安全和品質(zhì)要求的標(biāo)準(zhǔn)，而不是與酒精或酒類相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。它主要適用于玉米這種糧食的生產(chǎn)、存儲、運(yùn)輸和銷售過程中的品質(zhì)控制。

是一種全部使用糧食釀制的酒。 用高粱、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵，稱過固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實(shí)并不是真正的純糧酒。 另一種工藝，則是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。 純糧酒，未加任何香精香料，純糧釀造的純酒。液體發(fā)酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量極低，對人體的有害成份可忽略不計(jì)。 真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。

是 是糧食釀成的,10781.2是白酒的標(biāo)準(zhǔn),表示清香型白酒。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了清香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于清香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的清香型白酒。

GB/T10781.2-2022是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，具體規(guī)定了糧食的分類、名稱、標(biāo)志和質(zhì)量要求。該標(biāo)準(zhǔn)不是關(guān)于糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)，而是關(guān)于糧食的標(biāo)準(zhǔn)，它是保障人們食品安全的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，用于指導(dǎo)和規(guī)范糧食生產(chǎn)和加工過程中的質(zhì)量控制和檢測要求。

GBT10781.2是純糧食酒。GBT10781.2是清香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)，GBT10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol40%Vol，高度為41%Vol68%Vol，須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香的白酒，因此GBT10781.2是純糧食酒。

2022白酒行業(yè)前景分析?

2022年白酒行業(yè)前景分析如下: 有喜有憂。 對大型白酒企業(yè)，如茅臺，五糧液，瀘州老窖等，喜的是經(jīng)過幾年的高速發(fā)展，白酒行業(yè)呈現(xiàn)強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者更弱的格局，這些企業(yè)正在逐漸搶戰(zhàn)中小酒企的空間。 憂的是白酒需要一定數(shù)量的老酒作為原酒基酒進(jìn)行勾兌，而這些老酒需要很長時間才能得到。 所以，白酒行業(yè)有喜有憂。

2022白酒新規(guī)對哪些酒有利?

2022白酒新規(guī)對真正的純糧食釀的酒有利，這個2022白酒新規(guī)定主要就是修改了檢測酒的標(biāo)準(zhǔn)，以后不準(zhǔn)使用食用酒精勾兌的白酒，如果用食用酒精勾兌的酒就拿不到合格標(biāo)志了，那么對于純糧食釀的酒就是一個利好，因?yàn)闆]有酒精勾兌酒，酒的價格就不會那么低了，純糧食局的生存環(huán)境就好多了。

2022年白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有幾種?

隨著消費(fèi)升級的不斷深入和白酒產(chǎn)業(yè)的調(diào)整變革，白酒的市場地位和消費(fèi)屬性早已發(fā)生變化，健康飲酒、品質(zhì)為王、社交功能等屬性愈發(fā)顯著，行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)尤為重要。 正如酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉所說，標(biāo)準(zhǔn)的水平?jīng)Q定著質(zhì)量的高低，采用什么樣的標(biāo)準(zhǔn)，便釀造什么質(zhì)量的白酒，只有高標(biāo)準(zhǔn)才有高質(zhì)量。 2021年是酒業(yè)“十四五”的開局之年，想要實(shí)現(xiàn)酒類產(chǎn)業(yè)的提升和健康發(fā)展，就必須加大對行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，標(biāo)準(zhǔn)不斷與時俱進(jìn)，才能更好地促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 Chinese Baijiu 白酒"標(biāo)準(zhǔn)新名片" 2021年1月1日起，新的《中華人民共和國進(jìn)出口稅則》正式執(zhí)行，稅則中，白酒對應(yīng)的英文變成了Chinese Baijiu，這一專用英文名的確立，意味著白酒的英文名得到了官方認(rèn)可與統(tǒng)一。 有網(wǎng)友表示，作為世界六大蒸餾酒的龍頭，白酒應(yīng)該有個規(guī)范的英文名，為從白酒走向世界范打個好底子。 白酒作為展示大國形象的一張名片，規(guī)范后的白酒英文名稱，對擴(kuò)大白酒的國際影響力、推動白酒國際化發(fā)展等方面，發(fā)揮著積極而高 效的作用。 新國標(biāo)發(fā)布 消費(fèi)者對白酒認(rèn)知更清晰 2021年5月21日，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布“2021年第7號國家標(biāo)準(zhǔn)公告”，其中，GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》、GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，實(shí)施日期為2022年6月1日。 在新修訂的兩項(xiàng)國標(biāo)中，規(guī)定了白酒和飲料酒相關(guān)術(shù)語和定義，明確了飲料酒分類原則，更加通俗易懂，便于消費(fèi)者在選購時了解各類酒產(chǎn)品的特點(diǎn)，將助推酒產(chǎn)品技術(shù)和工藝的進(jìn)步與創(chuàng)新、規(guī)范酒產(chǎn)品市場健康發(fā)展。